青豌豆拌土豆泥：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。
有雨作伴的天气，依旧让人深刻感觉到偶尔从厚云里透出阳光的毒辣与火热，冰，霎时成为炎夏里一道诱人且畅快的凉风，享受“冰镇菜”的透心凉，就从家里的餐桌开始吧。
喜欢鱿鱼的朋友，肯定会喜欢是款汤。
龙眼苦瓜盅即酿苦瓜，不同之处在于前者点了黑豆豉，外观貌似“龙之眼”。龙眼苦瓜盅是一道传统客家风味菜，即将苦瓜切段做成盅，酿入肉馅下锅清蒸取出，淋上芡汁而成。清蒸后的酿苦瓜苦味全消，鲜美爽口，绵软多汁……
这组搭配的突出特点是便捷，几乎不需要任何额外加工，非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品，但营养配比非常合适。当然，对牛奶敏感的人士要当心了，别让迅速发生的胃肠道反应使你难堪，不妨换作温酸奶或是豆奶。
苋菜皮蛋汤，清良解毒，多喝有益健康。
新鲜的扇贝，就是这样的，最简单最美味的精灵，其实不用怎样的精细加工，只要新鲜，就是美味！
大部分人吃西餐是从豪享来开始。网友虾米说：“我第一次吃西餐就是在豪享来，在那里，我第一次学会了用刀、叉。那时候还在读大学，舍搓最犯愁的就是点菜，众口难调，而在豪享来，喜欢吃西餐的可以吃西餐，喜欢吃中餐的可以选择中餐，而且花样很多，价格也适中，环境也不错，那种铁板出来滋滋的声音，揭开盖子后热气腾腾的感觉真是不错，特别适合同学朋友聚会。
普京表示，今年夏天俄卫生机构对向俄市场出口鸡肉的美国企业进行了检查，发现有19家企业无视俄方2007年提出的意见。他说，这19家企业将从对俄出口商名单中开除。此外，另有29家企业被警告必须在近期改正不符合俄方要求的方面。
身陷标签门的康师傅在四川又遭质疑。成都市工商局昨日表示，根据产品质量法，产自成都的康师傅矿物质水应该标明在成都的生产地址，而不是仅仅标注在重庆的分公司地址。
国内市场的油脂类期货昨日再度全线大跌，所有品种几乎全面跌停。市场分析人士认为，按照目前国内国际市场油脂现货和期货的走势，国内市场食用油价格在中秋节旺季到来之前大幅涨价的可能性不大。
近几年刚刚开始流行的无糖月饼，今年遭到众多商家的大肆炒作。记者昨天走访广州月饼市场发现，声称对人体无害的无糖月饼占据了超市中的许多柜台，但其中不少无糖月饼是在误导消费者，有的是在故意贩卖无糖概念，炒作无糖月饼……
中秋将至，大闸蟹也将上市。日前，一些“好吃”的市民已经开始打听大闸蟹的价格。昨日有业内人士称，受太湖蓝藻事件影响，江苏地区大闸蟹养殖面积大幅缩减，产量减少，今年中秋大闸蟹涨价已成定局。
在近期国际粮价的大幅波动下，粮食安全问题又一次引起全球关注。对于中国这样一个人口众多、全球粮食消费最大的国家，究竟有哪些因素会威胁到中国的粮食安全？
一年一度的中秋节快到了，象征着团圆、吉祥的月饼纷纷上市，可谓佳节未到“礼”先到，市民已感受到喜庆洋洋的节日氛围。今年的月饼更注重口味、馅料的搭配，口感以清淡、素馅为主，“迷你”型的月饼最为得宠……
27日，农业部部长孙政才在第十一届全国人大常委会第四次会议上作关于促进农民稳定增收情况的报告时说，今年以来，农民增收的不确定性因素增加，实现全年农民收入快速增长的难度较大。参加审议的委员和人大代表纷纷建议……
糖醋是最常见的中式口味，多用白醋、白糖和番茄酱来调酸甜之味，可做成糖醋排骨、糖醋鲤鱼和糖醋咕噜肉等名菜，成菜色泽红润，肉质鲜嫩，味道酥脆酸甜。噹噹今天选用排骨来入菜，将其先腌后炸，再与酸甜酱汁同焖入味……
虽然昨天已经立秋，但是刚刚过去的大暑似乎余威尚在，奥运观战之余，一来不要太重结果以至于着急上火，二来也可以用食疗辅观战，让几道清热解暑的好菜给观赛锦上添花。
广州有俗谚“东山少爷，西关小姐”，从小在西关长大的顺妮，不仅是土生土长的西关小姐，还是2008广州西关小姐最上镜小姐。西关小姐给人粉嫩娇贵、美颜如花的印象，顺妮虽然看起来娇滴滴，但她和善开朗又独立……
8月7日是七夕，又是中国情人节，为此美食馆特地推出七夕情人节特辑，邀请一对学生情侣来洗手做羹，为情侣们炮制一道甜蜜浪漫的菜肴。chan仔称，此菜是选用鸡翅为主料，先用蜂蜜等调料腌入味，油炸成金黄色后……
咸鱼茄子煲是一道粤式风味菜，是将咸鱼切丁炒香，茄子切条炸软，再拌炒焖煮入味而成。咸鱼素以咸香惹味闻名，与茄子同煲后，茄子吸收咸鱼的香味，入口软糯香滑，咸鲜味浓，不仅是送饭佳肴，还是最受广东人青睐的菜式。
对不少御宅族而言，家中必须备有泡面和各种干粮，饿了可以果腹度日，省去出门觅食的麻烦，不过泡面干粮吃多，始终有吃腻的时候。
广州的拉肠、云吞面，潮汕的鱼蛋粉、牛肉丸，这些源自市井的简单小食，却是最能勾起思乡的胃口。对于海南人来说，“去墟市吃粉”不仅是饱口福的乐事，更充满了家常里短的人情味。无论干捞还是加汤，一碗海南粉带来的满足感，远胜于名贵海鲜。
夏日炎炎，胃口特别娇气，对着一堆肉真是连咬两下都懒，还是滑溜溜的肥美三文鱼最讨人喜欢，甘香润口，吃起来毫不费力又不用吐骨，老人、孩子吃都没难度，最重要的是做法简单够低脂！如果你要求高……
相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。
“哪里有卖正宗的赤豆沙月饼、百果月饼？”中秋未到，喜欢吃传统苏式赤豆月饼的市民许女士就四处找亲朋好友打听，传统馅的“平民”月饼似乎快从这个城市消失了。
“北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
吃饭的质量和习惯直接影响着人的身体健康。只有摒弃以下不良习惯，才能不使健康受损，为将来准备一个好身板，享受晚年之乐。
燕窝——正确的译法是SWIFLET SNEST，一向被认为滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域、喜欢群体栖身于海南悬崖峭壁的石洞内，一种叫“金丝燕”的雀鸟……
碰到不喜欢的菜肴时，假如参加的是自助餐式宴会，比较好办，只要敬而远之就行；但如果是固定一道一道出菜时，该如何对应呢？其实，上桌的菜必须吃才有礼节，否则主人、其他客人、服务生或厨师，心里都会不舒服，尤其是主菜不吃，更会令人介意。
藏族是一个十分讲究礼仪的民族。民风纯朴，礼让谦恭、尊老爱幼、诚信无欺 是自古传下来的纯良礼俗。
旧时，京西一带结婚前一天，男方要给女方家抬去食盒，内装米、面、肉、点心等：娘家要请“全福人”用送来的东西做饺子和长寿面，所谓“子孙饺子长寿面”，把包好的饺子再带回家。结婚这天，新娘下轿……
