美味日式海鲜
餐厅以经营寿司为主,既有回转寿司吧,又有卡座。特别之处,在于寿司是即点即做,用料强调纯天然,不添加味精,而是运用多款秘制酱汁调味。
这里的卷物食品也与市面上的不同,用紫菜卷制时,并不是使劲地挤压米饭,而是采用轻盈的手法一推一卷便成,卷物既不会散开,米饭之间又留有空隙,吃起来味道更佳且不粘口。而这些与众不同的寿司,则是出自新加坡拥有30多年料理经验的女性大厨之手。
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