大蒜是一种健康食品。人们常吃大蒜不但能健胃消食，还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用。然而，大蒜虽好却并非适合所有人食用，下面四类人就不宜吃大蒜：

　　一、眼病患者。患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、记忆力减退等症状。

　　二、肝炎患者。很多人认为吃大蒜能预防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，这种做法是错误的。首先，大蒜并不能杀死肝炎病毒。其次，大蒜中的某些成分会抑制消化液的分泌，使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。

　　三、非细菌性腹泻患者。大蒜具有杀菌的作用，生吃大蒜可以用来预防和治疗细菌性腹泻。但得了非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了，此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，加重病情。

　　四、正处于服药期间的病人。中医认为，大蒜味辛辣。它能抑制某些药物的有效成分，甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素。