今年端午节期间，厦门市的粽子市场被“蒸”得火热，不仅传统的厂家推出新品种、优惠价来拼市场，连部分高星级酒店也打着“高档礼品粽”的牌子杀进了原本已很拥挤的粽子市场；厦航旗下的金雁酒店、航空宾馆、泉州航空酒店、厦航国贸金门湾大酒店再次大展身手, 主打原料牌，原料主要选用厦航传统使用的精选顶级缅甸黑米，粽子整体口感更加软嫩绵延，清香扑鼻，营养更加丰富，今年又创新使用了绿色、纯天然的天山雪莲子做为碱粽的主料。

　　厦航酒店粽子销售业绩2008年又创下了新的历史新高，总销售数量突破了五万粒，销售量高居厦门市所有粽子销售企业榜首。粽子项目从主要以品牌推广为主，逐渐发展到品牌、效益双丰收。厦门日报、厦门商报、厦门晚报、海峡生活报、厦门电视台、厦广音乐台均对厦航黑米粽进行了重点报道。