沙拉芦笋

　　(三)沙拉芦笋

　　原材料：芦笋100克

　　调料：沙拉酱40克、白兰地酒15毫升

　　做法：

　　1、将切成段的芦笋焯水，过冷水，控水备用；

　　2、沙拉酱中加白兰地酒，调和成味酱；

　　3、将控干余水的芦笋装盘，淋上调好的味酱即可。

　　提示：还可以根据自己的口味，在沙拉酱中混合其他香料，配成更个性化的味酱。