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美味私房菜虾米椰菜饭 (2)
厦门热线 Xmwww.com 2008-07-03 17:24:09 信息时报 评论1条

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第一步

  1:椰菜洗净切半,剔去菜芯,切成片;瘦肉洗净,切成丝;洗净白米和虾米,分别用清水浸泡30分钟。

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第二步

  2:烧热3汤匙油,爆香蒜末、葱花和虾米,倒入瘦肉丝拌炒至肉色变白。

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第三步

  3:倒入椰菜和白米翻炒均匀,开小火一边拌炒一边注入1杯清鸡汤,炒至米粒呈半透明状。

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