记者近日在搜街时，发现了一家来自内蒙古大草原的纯天然亚麻籽油专卖店。据店主介绍，亚麻籽油含有丰富的亚麻酸（其含量高达到57%），亚麻酸在体内可以氧化成支配大脑运转的DHA，提供给大脑充足的营养。

    体内如果缺乏亚麻酸，很容易导致欧米伽三脂肪酸摄入的不平衡，从而引起脑萎缩，对老年人来说，缺乏亚麻酸也会增加老年痴呆的发生几率，为了预防老年痴呆症等脑血管病和高血脂，可以在做菜时使用几勺亚麻籽油。“亚麻籽油最好是生吃。”在食用时最好是凉拌和调汤，一般不用来煎炒烹炸。老年人每天摄入的亚麻籽油在2———6小食勺比较适量。该店地址位于大同路，事先可拨热线电话8537103咨询、预约。