最近，汽车“吃”的成品油价格大涨，与此同时，市民们天天都要“吃”的食用油也悄然涨价。昨日，记者从我市几大食用油生产企业获悉，近期我市各种食用油将开始陆续调价，根据不同品牌不同品种的油类上调的幅度将会有所不同，但估计花生油将平均上调15%－16%，其他油种将上调10%左右。

    昨日起，金龙鱼系列食用油价格已经开始上调，记者看到，5升装的金龙鱼二代调和油每桶从59.9元上调到65.8元，上涨了5.9元，5升装的玉米胚芽油从76.9元上涨到85.9元，涨价9元。在新出炉的金龙鱼油类报价单上记者看到，从花生油到玉米油再到山茶油、芝麻油，几乎所有品种的油都涨了价，而且涨价幅度还不小，最高的每瓶竟涨了33元。

    厦门市物价局相关人士分析，目前我市食用油市场供求相对平稳，支撑价格走高的关键因素是油脂原料价格上涨较快。影响油脂原料价格的因素主要是中、美两国大豆减产以及国内养殖业复苏对大豆需求大幅增加等，这些因素直接推高了国内新大豆的收购价格。而进口大豆价格在海运费和国际大豆期货价格上涨的带动下也不断走高。

    据厦门中盛粮油企业有限公司董事长黄文传分析，短期来看，国内食用油市场应存在理性恢复阶段，再次大幅上涨的空间极为有限，但处于全球性通胀导致农产品价格集体上扬的局势，且食用油需求旺季马上就要到来，年内食用油价格在高位区间运行基本已成定局。不过，我市食用油库存充足，市民吃油仍然很有保证。