本月5号，闽北浦城县的石陂镇案山下村的虞世英老人举着一块大东西来到本报的热线室。“这是我种出来的16斤大白地瓜，我侄女家还有更大的呢！”

    特大白地瓜（学名豆薯，又名凉薯，甜薯，沙葛等）是虞世英自己培育的成果，营养价值又高，他欢喜得不得了。但是销路不好，一般的家庭不会买这么大的地瓜。这次他就是和侄儿一起，来厦门给大白薯找个“婆家”。

    为打开销路，做地瓜汁、地瓜酒 

    虞世英今年79岁了，1987年离休后闲着没事就在自家屋前屋后种起了蔬菜。虞世英说，这些年白地瓜却越种越少，因为越大的地瓜越不好卖。去年只种了三分地，最大的27斤。

    为打开销路，他做地瓜汁、地瓜酒，还特地将白地瓜晒干磨成粉送去检验，福建省农科院中心实验室的测试报告显示，每100克使用农家肥的白地瓜粉含有钙96.61毫克，使用化肥的白地瓜粉含有钙119.04毫克。营养价值这么高的白地瓜大家望而却步，让虞世英很是头疼。一般的家庭都嫌这种地瓜太大，都挑小的买。

    “有了销路，才能教更多的农民种，帮助他们致富啊！”为了打开销路，虞世英带着大地瓜跑了上海、北京等地，还尝试做地瓜粉，可是100斤做出来的地瓜粉只有几斤；将地瓜磨成浆，做成地瓜汁，但味道又不够纯正；他还将地瓜做成酒，想找一家酒厂帮他鉴定到底如何。

    这次虞世英带了7个大地瓜来到厦门，就是想看看一些饮料厂、食品厂是否需要这样的大地瓜。“地瓜还可以做成沙拉、薯条，说不定麦当劳、肯德基需要。” 

六个地瓜摆满一张桌子 

    一大把年纪本该享福，却在田地劳作。儿女们不愿意父亲辛苦，老伴更是反对，可是虞世英仍然坚持，对他来说这是在锻炼身体。以前，每到赶集的日子，就用板车拉着500斤的白地瓜去卖，大的地瓜卖不掉就送给朋友。这两年，虽然身体还行但是却不如从前了，都是侄子、侄孙来帮忙。

    如今，虞世英记忆力不如从前，很多人都不记得名字了。这次要来厦门，家人不放心，让侄子陪着他，坐了八九个小时的车到厦门。在虞世英侄女家，六个地瓜摆满了一张桌子。有的是一整块的，比篮球还要大；但大部分地瓜是开杈的，像好多个大大小小的地瓜长在一起，最大的27斤的地瓜就是这样的，虞世英抱一会儿就十分吃力。这些地瓜都是10多天前挖出来的，“这个本来快17斤了，放了10多天，水分丢失了一些，剩下16斤。”

    “这地瓜还可以生吃。”虞世英的侄儿切了一小块，让记者尝尝。淡淡的味道，有些脆，像在吃梨，却又比梨水分少一些。“没销路，有技术也没有用，更别说把技术传给别人了。”虞世英打算在厦门住两天，看能不能把大白地瓜推销出去，这样老家的人都可以一起种地瓜了。